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 VOICE

2006.10.12

『まだ時々暑い日もあったりしてますけれど・・・・、そろそろ秋になっていいでしょうかぁぁぁ・・??』。なぁんて感じでちょっとだけ涼しくなって(北海道なんかでは、しっかりと寒くなり始めてるみたいだけれど)きたので、秋ですかねぇ・・??。
僕の性格のような抑制のきいた控えめで奥ゆかしい季節になりつつありますね。秋です・・・。秋ですよッ。絶対に秋だッ!!って言えないのが秋の哀しさだね。これって秋・・??って言ってるうちに急に寒くなって「冬ッ」ってなっちゃうからさ、哀しいね・・、何か僕みたい・・。
さて、皆さん如何お過ごしですか??。僕も、夏の間にライヴも少しお休みしてましたけれど、9月30日と10月1日の2Day’sライヴを皮切りに積極的にまたライヴを演り始めたところです。年内のオフィシャル・オリジナル・ライヴ的には、まだ年末の企画がハッキリしてないですけれど、ディナー&ライヴや掛川の同級生の主催ライヴなどなどのライヴは既に組まれています。秋人君とのコラボ・ライヴなども12月のクリスマスあたりの日程で計画してます(先日のラフォーレ琵琶湖で少し先行告知しましたね)。その件は、ホームページのニュースの欄をこまめにチェックしてて下さい。
さて、三重のディナー&ライヴの告知とチケット前売りもすぐに始まりますけれど、今回は、その前にある企画の伊豆は川奈のミッシェル・ガーデン・コートテでのディナー&ライヴの事をここで紹介しようと思います。
ミッシェル・ガーデンは、ステンドグラス(すべてヨーロッパから持って来た本物です)に彩られたレストラン、美術館、結婚式披露宴会場、チャペルで構成された複合施設です。今回は、バンケットでの食事を楽しんで頂き、チャペルでのライヴを楽しんでもらいます。ここのシェフの石崎君とは、以前からの友人です。彼がまだ浅草のジャルディーノというリストランテで腕を振るっていた頃から僕は食事にも 通っていたものです。
そんな彼が伊豆は川奈に移って素晴らしい施設の中で以前にも増して一層素晴らしい料理で僕をもてなしてくれたのがこの夏の出来事でした。そして、「文化のにおいのする良い企画を!!一緒に!!」と盛り上がって話した事が実現します!!とっても楽しみです。ミッシェル・ガーデンに食事に訪れたお客様が『どんな事をするの・・??』とおっしゃる方が多いとの事で、僕も書面で当日に歌う曲のリストに自分なりの思いとコメントを原稿にしてミッシェル・ガーデンに送りました。それを基に、シェフの石崎君が素晴らしい当日の食事のメニューを僕の曲への思いとともに考えてくれました。ほんの一部ですけれど、紹介しちゃいますね(笑)スバラシイですよッ!!。

まず、【前菜】「シャイニン・オン」ズィベッロ産クラテッロ マシュルームのサラダ トラディショナルバルサミコ酢と共に。
(クラテッロとは、イタリアの歴史が育んだ価値ある生ハムです。僕自身、イタリア修行時代からとても思い出深い食材です。選ばれた食材が丹精込めて熟成され、歴史ある料理になるように、トオルさんの代表曲『シャイニン・オン』も20年以上大切に歌われ続け、熟成した歌声とこのこの代表曲が、クラテッロの奥深さとリンクし、この一皿をご用意しました。)

【パスタ】愛をテーマにしたパスタです。世界中にある様々な愛
の形を想い、終わりのない愛を願い『The end of the world』。あたたかい食卓で食べるパスタは、愛を結びつける力を持っています。愛おしい人と食べる究極のパスタ料理です。是非、あなたの愛おしい人を想って召し上がって下さい。

【カルネ・肉料理】坂本九さんの名作「見上げてごらん夜の星を」。実は、僕が始めてトオルさんの歌声を聴いたときの曲でした。改めてこの曲を聴き、奥深さを感じた事を憶えています。“シンプルだけど心に残る絶品”をお召し上がり頂きたくご用意致しました。イタリア文化が育てた代表的な「牛肉のストラコット」という料理です。日本の文化として、今も生き続けるこの曲にふさわしい一皿だと自負しています。

・・・・などなどとシェフの石崎君はメニューを考えてくれました。勿論、メニューはこれだけではありませんよッ。「スローモーション」をイメージして考えたニョッキ。「マリアージュ」や「組曲〜ゆびきり」をイメージしたドルチェ(テザート)も。更に、食事のスターターとしての「シャイニン・オン」と名付けられたカクテルもあり、フリー・ドリンクとしての赤ワイン・白ワインも用意してます(あらぁぁ・・至れり尽せりだなぁ)。

『音楽のストーリー』『料理のストーリー』“共通の文化”そして、心を満たす・・という私とトオルさんの同心がそこにはあります。『音を食べる』というテーマを追求したONSHOKU〜音食〜。この機会を与えられ、この日を迎える事に感謝します。

・・・・と石崎君が結んでいます。・・・・どうですか???皆さん期待が膨らみますよねッ!!。是非足を運んでみて下さい。
詳しくは、ニュースの欄を見て下さい。ミッシェル・ガーデン・コートのHPに飛べるようにしてます。どんな施設かもご覧になれますよッ。な、わけで、石崎君とのコラボの件を今回は中心にお話しちゃいましたけれど、三重のプレーゴでのディナー&ライヴは恒例の山田シェフ、ヤマちゃんとのコラボ企画ですよッ!!お楽しみに!!
やっぱりさぁ、秋だよなぁ・・秋は良いッ!!楽しい企画がいっぱいですねッ!!

 


 


2006.9.14

やっと・・・かな??。少し秋の雰囲気って言うのか、秋の気配だけがし始めましたよね。日中は蝉が夏を思い出させる程に鳴き、夜には秋の虫の音が聞こえてきます。そんな季節の変わり目ですけれど「皆さん、如何お過ごしでしょうか??」。
思い返せば、今年の夏も異常な天候が続きました。ここ最近になっても東京なんてのは、雨の日が多くて、今年は梅雨からずっと雨が続きこの夏の間も何だか晴れたぁ〜ってイメージがあまりわいてこないような夏でしたね。そして、季節は秋へと向かっています。僕は個人的にも夏は苦手だから、秋になろうというこの季節は大歓迎(まだ暑さがぶり返してくるんじゃないか??と心配・・)なんですけれど、色々な事を考えさせる夏でしたね。
自然災害がやはり多かったですしね。しとしとと降り続いた雨・・、そこにまるでバケツをひっくり返したような豪雨が襲い掛かりました。全国で被害が続出してしまいました。日本亜熱帯化現象はもはや当たり前のように語られるようにもなりました。亜熱帯と云うよりも熱帯モンスーンって感じさえします。東京などの都市部では、熱の逃げ場が無くなって突然の集中極地的に一点に集中するように豪雨に見舞われる事も当たり前になっちゃいました。
地球の自然や温暖化の問題を問う京都議会なんて国際的に行われてますけれど、実は日本で旗頭的にやっているにも拘わらず、日本は有害物質の排出を抑えられてません。それどころか、有害物質の排出が以前より増え続けてるのが実情・・なんですよ。そのことを逆に今世界から非難を受けているのが現状です。
僕らはすごい勘違いの民族で、日本は先進国と思って暮らしてると錯覚してるんですね、精神的にも文化的にも後進国なんですよ、全然。 物に恵まれ過ぎてしまった裸の王様状態の僕ら日本人なんですね。足もとをもう一回見直す必要が迫ってますよね・・・。ちょっと難しい事言っちゃいましたね。
そんなこんなで夏の僕は少しのんびりとしてスケジュールで過ごしていました。勿論、ちょっとしたイベント的なLIVEに出演したりとかラジオの仕事で大阪・京都などに出掛けたり、秋からのディナー&ライヴの為の打ち合わせに行ったりとか仕事するところはちゃんとしていましたよ(笑)。そして、これから年末にかけては、バリバリとライヴもイベントも演ってきますからねッ!!皆さんもnewsのところを確認して是非足を運んで下さいね。
近いところでは、9/30.10/1のA3とwithバンドによるE3の2Day’sのLIVEですねッ!!そして、京都の法然院・琵琶湖のプラネタリウムと続きますよ。
ファンクラブChair’sの企画で箱根のお泊まりイベントもあるんですねぇぇぇぇぇ(笑)。これは、僕の誕生日企画なんです!!。皆に祝ってもらいたいッ!!って企画(笑)よッ。どんどん次々にライヴ・イベントなどのスケジュールもnewsにアップされてきますから見逃さないように常にチェックしていてください!!ヨロシクお願いします!!
さて、ひとつだけ残念なお知らせ・・をしなきゃならないんですが、今月いっぱいでラジオ大阪OBCの「いいおとな」が番組内容の変更の為に一旦終了となります。今後の展開としてリニューアル・スタートも視野に入れての準備と云う事で皆さんにご理解とご了承をお願いします。半年の間の楽しく番組が出来たのも皆さんのお陰です。また良い形でのリスタートが出来るように僕もスタッフも考えております。ホントに6ヶ月の間アリガトウございました。
さっ、な訳で秋に向かってスピードあげて頑張ります。後半戦も皆さんに一度でも多く鈴木トオルの生歌をお聞かせ出来るようにと思います。ライヴ会場でまた元気に皆さんに会いたいです!!
では、Ciao!!。アッレヴェデールチ!!

 


 

 
 
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